Gomme konjac
La gomme konjac, également connue sous le nom de poudre de konjac purifiée ou de poudre lavée à l'alcool, est produite en purifiant la farine de konjac raffinée avec de l'éthanol de qualité alimentaire. Il a une teneur plus élevée en glucomannane de konjac (KGM), dépassant souvent 80%, et présente des caractéristiques telles qu'une couleur blanche, une granulométrie fine et uniforme, une viscosité élevée et une solution aqueuse homogène et stable. Notre société utilise une technologie de pointe pour produire de la poudre de konjac purifiée à faible teneur en soufre, inodore: sa teneur en SO2 est inférieure à 100 ppm, nettement inférieure à l'exigence standard nationale de 900 ppm, et la gomme de konjac résultante, exempte de toute odeur de poisson, trouve des applications encore plus larges.
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